SPEISEKARTE
FRANKFURTER KLASSIKER
DOPPELTER BIO-HANDKÄS SPEZIAL
8,90HIMBEER-MUSIK / APFEL / CHILLI / BROT & BUTTER / UNSER BIO-HANDKÄS IST AUS HÜTTENBERG VON DER KÄSEREI BIRKENSTOCK
"Handkes" a small and soft matured cheese with onions and raspberry vinegar, apple-slices and a touch of chili / Bread and Butter
GRÜNE SOSSE
11,80VIER HALBE BIO EIER / BRATKARTOFFELN
fresh green sauce made of seven herbs with two organic eggs and roasted potatoes is a local specialty and „Goethes“ favourite dish
ACHTER - SALAT
ACHTER SALAT
ALLE SALATE SIND AUF BASIS VON SAISONALEN BLATTSALATEN / STAUDENSELLERIE / FRÜCHTEN / GERÖSTETEN KERNEN / KIRCHTOMATEN / GURKE / PAPRIKA / KRÄUTER
DIE VINAIGRETTE IST AUS ÖL, ESSIG; SAFT UND SENF
WAHLWEISE MIT ... Salad Dopings...
ACHTER SALAT MIT PANIERTEN SCHNITZELSTREIFEN
16,80Schnitzel stripesACHTER SALAT MIT ROASTBEEF
18,80ROSA GEBRATEN UND KALT AUFGESCHNITTEN
cold sliced beef
ACHTER SALAT MIT CROTTIN DE CHAVIGNOL
16,80FEIN GEREIFTER ZIEGENKÄSE / GRATINIERTER CHICORÉE
Gratinated french goat cheese /seeds/ gratinated chicory /seasonal salads
VOM RIND UND BORSTENVIEH
Wie beziehen unser Fleisch von "Fleisch vom Feinsten" aus Singen, unsere Wurstwaren von der Metzgerei "Elzenheimer" aus dem Vogelsberg
ENTRECÔTE 250 gr.
28,80RATATOUILLE / BRATKARTOFFELN / KLEINER SALAT / KRÄUTERBUTTER
ROASTBEEF
19,80ROSA GEBRATEN UND KALT AUFGESCHNITTEN / BRATKARTOFFELN / BUNTER SALAT / HAUSGEMACHTE REMOULADE
cold sliced beef, roasted potatoes, sauce remoulade and salad
"GESCHNETZELTES ZÜRICHER ART"
17,80IN BUTTER GEBRATENE KNÖPFLI / BEILAGENSALAT
Originating from Zurich, a dish of thin stripes of Meat, sautéed and served in a wine and cream sauce with Spätzle & colorful side salad
SCHNITZEL WIENER ART
16,80MIT BRATKARTOFFELN / BUNTER SALAT
“Schnitzel” / roasted potatoes / colorful salad
FRANKFURTER SCHNITZEL
16,80MIT GRIE SOSS / BRATKARTOFFELN
“Schnitzel” / roasted potatoes / fresh seven herbs sauce
JÄGERSCHNITZEL
16,80MIT CHAMPIGNONRAHM / BRATKARTOFFELN
“Schnitzel”/ mushroom cream sauce / roasted potatoes
BEILAGENSALAT
5,00side dish salad
VEGETARISCH
RATATOUILLE & "CROTTIN DE CHAVIGNOL"
16,80KARAMELLISIERTER FEIN GEREIFTER ZIEGENKÄSE AOP / BRATKARTOFFELN, GRATINIERTER CHICORÉE & KNUSPRIGES BAGUETTE
Ratatouille / gratinated french, goat cheese / gratinated chicory
SELLERIE SCHNITZEL
14,80MIT GRÜNER SOOSE ODER CHAMPIGNON-ESTRAGON-RAHM / BRATKARTOFFLEN / BUNTER SALAT
Vegetarian Schnitzel made from celery root, fresh seven herbs sauce or mushroom cream sauce / roasted potatoes / colorful salad
3 REIBEKUCHEN
9,80& FEINES APFELMUSS ODER GRÜNER SOSSE
3 „Reibekuchen“ rubbed potato-pancake & apple compot or “Grüne Sosse”
FÜR KINDER BIS 10 JAHRE
EIN KLEINES SCHNITZEL WIENER ART
7,80MIT BRATKARTOFFELN
Small „Schnitzel“ / roasted potatoesHACKFLEISCHBÄLLCHEN
8,80IN CHAPIGNONRAHM & KNÖPFLI
Meatballs/mushroom cream sauce & spätzle
GEMÜSEFRITTEN
4,80MIT MAYO UND KETCHUP
fries/mayonaise or ketchupEIS AM STIEL aus der Rhön
2,20SCHOKO, MANGO ODER ZITRONE
EXTRAS
PORTION KNÖPFLE ODER BRATKARTOFFELN
4,50Spätzle / roasted Potatoes
PORTION GRÜNE SOSSE
4,80fresh sauce of HerbsPORTION CHAMPIONRAHM
4,20Mushroom cream Sauce
HÜFTGOLD
ZARTE QUARK-NOCKEN
7,80in Süsse Semmelbrösel gewälzt mit Fruchtragout und Vanilleeis
Tender Quark dumplings / Sweet Bredcrumbs / Fruitragout / Vanilla Icecream
SCHOKOBOMBE
7,80WARME SCHOKOLADENTARTE MIT VANILLEEIS UND SAHNE
Warm chocolate Tarte / Vanilla Ice-cream / Fresh whipped Cream
HAUSGEBACKENER KUCHEN
ab 4,00FRISCHE SAHNE
0,50DICKE BIO MISPEL aus dem schönen Portugal
4,90IN CALVADOS EINGELEGTE MISPEL
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Alle Preise verstehen sich in Euro und incl. 19% MwSt.